□ 潘兴祥
全国科普宣传周来临之际，5月14日，灌云县作家采风团应邀走进老科协进行专项采风活动。老科协对于这次采风非常重视，一遍遍的对接，一遍遍的梳理行程，不仅把热情写在了脸上，也把老科技工作者对待工作的严谨也写在了行动上，让我们除了佩服，还有感动。
天气预报报告当天有雨，让欢乐的气氛有点压抑，要真的下雨怎么办？参观的点还去不去？最后索性一狠心，下就下吧，痛快淋漓点也好。泥泞的土地不正是童年的记忆吗？让干渴的土地痛饮甘泉，透心亮，透心凉。就在下定决心的时候，天公作美，云开雨散，滚滚车轮带着期盼一路向西。
“云淡风轻近午天，傍花随柳过前川。”季节已过暮春，田野里正是生长的季节，入目之处皆风光，近处看，那河边摇曳的垂柳、羞红迎客的红叶李、挂果的油桃都充满了生机；远处看，那一片片麦田，一排排设施栽培大棚，一行行山药地，都在无声地诉说着丰收的喜悦。
老科协的“县老科技工作者工作站”位于南岗镇岗东村现代农业示范园内。近年来，灌云县以建设“强富美高”现代化幸福新灌云为总体目标，紧盯全面推进乡村振兴，把加快农村经济发展、农民生活富裕、农业产业兴旺作为重中之重，村庄美、百姓富、农村兴的大好图景逐步在灌云大地全面铺开。县老科协就把自己的红旗插在田野中，插在南岗镇岗东村这片肥沃的土地上，用自己的辛勤洒下汗水，播种希望。
“春种一粒粟，秋收万颗子。”阳光之下，田野之上，老科协的志愿者正忙着带领当地群众栽植薯苗，这一下勾起了我记忆的闸门。我的老家也是在岗岭地区的一个小村庄。地势比较偏僻，常年缺水，不能种植水稻。小时候家里很穷，勤劳的父母仅靠种几亩土地、养小猪维持家庭开支。遇到上学交学费的时候，不是卖猪、卖粮食，就是借钱。
土地里的粮食一般就是玉米、小麦和红薯，连花生都很少种，因为花生产量不高，经济效益不行，种植浪费土地。其中红薯种植最费人力，秋天收获的红薯选出部分好的要收入地窖保种。春天再从地窖中取出，一排排、一行行整齐摆好，盖上薄膜。等待春天升温，长出薯苗。
那时候没有水泵，浇水都靠肩挑，家乡又严重缺水，河道的水往往要挖下七八米深，我们家的田头又不靠小河，往往要走过很长的陌路，再走下河坡，那水也少得可怜，要用葫芦制成的水瓢一瓢一瓢地把水桶舀满，再用扁担挑起。那时候年龄只有十四五岁，个子不高，桶系的绳子太长，桶就靠了地，桶系的绳子太短，肩上的压力就会剧增。每一次，都要咬紧牙，赤脚站在淤泥里，奋力把水桶提起，身体前倾，一步一步地挪动。就是这样，一路上磕磕碰碰，到了地里，往往只剩下大半桶。而额头上汗珠开始滚动。两趟下来，往往肩膀的皮肤就破了，渗出红色的血水。再加上滴下的汗水，肩膀火辣辣的疼痛。但看到同样忙碌的父母和兄长，只能咬着牙坚持。
种好红薯，就是漫长的等待，等到霜降，天气变冷，小河边已经开始结冰，就是红薯收获的时候。那时候一粒粮食都很珍贵。每家每户都是老小齐上阵，用刀砍掉红薯藤，这藤也不能浪费，是很好的养猪饲料。接着用铁叉挖，我们则小心得捡拾成一堆，等全部挖完，往往月亮已经挂上树梢。
这个时候又饥又饿的自己还不能懈怠。要用柳树条编织的篓子一筐筐的把红薯送到平板车上，再费力地运回家，这个时候，往往是父亲把握着车把，我在旁边拽着绳子，大哥还要在后面推着。夜深星冷，一到家，就躺在山芋堆上，蜷着酸麻的双腿，一动不想动。而父母还要忙碌着做饭、喂猪。
那时候的自己觉得父母是神一样的人物，怎么就不知道累的。现在才知道父母只是把辛劳放在了对孩子的疼爱上。饭往往就地取材，煮些红薯玉米粥，凑合着切几颗腌制的咸菜。饭后我往往就是在煤油灯下做作业，父母还要忙着把红薯切片，运出去在空旷的田野中去晾晒，来源于自然，还要保留自然的味道。
记忆中那时候红薯产量也不高，一般也就3000斤左右。但天天都是吃红薯，一早上上学带着两个煮红薯就跑，中午是红薯饼，晚上又是红薯玉米粥。那时候农家的孩子往往营养不良。晚上往往写着作业，写着写着就睡着了，醒来往往都在蚊帐中。“挥汗只缘仓廪事，折腰皆为子孙忧。”现在回想起来，这些都是父母对孩子一点一点的关爱。
一部分红薯切片做红薯干，一部分要做成山芋粉。先要用机器把红薯带水粉碎，接着用脚在水中搅拌，让淀粉分离，这个时候季节已经很冷，淀粉池里已经有了薄冰，脚一下去就是冷入骨髓。但这时候你需要快速地搅动，让血液快速地流动，就是这样，等到上来，脚也往往麻木，失去知觉，记得每年冬天，脚都会冻得出现一道道的血口。晚上一到被窝，就快速地痒起来，那种又疼又痒的感觉久久挥之不散，成了不可磨灭的回忆。
“现在我们经过品种的改良，种植新技术的推广，现在全县红薯种植面积已经达到3万亩，最高亩产达到1万斤，种植机械化率已经达到90%以上。亩均带民增收8000元以上。”老科协志愿者在活动现场给我们热情的普及和介绍。是的，正是一辈又一辈科技工作者的努力，让土地里“刨金”不再是白日做梦，禾黍丰登田间忙，丰收季里赞歌扬。这梦，不仅是广大农民的梦，也是许许多多科技人的梦，更是我们国家强大，一代代国人的中国梦。