□ 吴昆

冬，清冷而又韵味悠长。而“吃冬”，则是这诗里最温暖、最烟火的篇章，将冬日的凛冽化为唇齿间的醇厚滋味，慰藉着每一颗在严寒中渴望温暖的心。

“吃冬”，吃的是一份自然的馈赠。冬日的菜市场，虽少了些春夏的缤纷多彩，却有着别样的质朴与丰盈。那一颗颗胖嘟嘟的白菜，层层包裹着，像是裹着厚棉衣的胖娃娃，憨态可掬，它们可是冬日餐桌的常客，无论是醋熘白菜的酸爽脆嫩，还是白菜炖粉条的软烂香浓，都让人吃得心满意足。还有那埋在土里，刚被挖出来带着泥土芬芳的山药，炖煮之后，入口绵密，带着淡淡的清甜，仿佛把整个冬天的醇厚都融了进去。萝卜也在这时登场，青的翠、白的净，切成丝凉拌，清爽解腻，又或是和羊肉一起煮汤，热气腾腾中，驱散了一身的寒意。这些寻常又珍贵的食材，是大自然在冬日里给予我们最贴心的礼物，承载着土地的深情与时节的韵味。

“吃冬”，吃的是家的味道，是亲情的凝聚。一家人围坐在暖烘烘的屋子里，厨房里热气腾腾，炖锅“咕噜咕噜”地响着，那是妈妈在煮着拿手的羊肉汤。鲜嫩的羊肉在锅里翻滚，撒上一把碧绿的葱花、香菜，再加上些许白胡椒粉，那浓郁的香味瞬间弥漫了整个屋子，勾得人馋虫大动。大家你一碗我一碗地盛着，边喝边聊，欢声笑语在热气中升腾。又或是冬至时节，一家人聚在一起包饺子，擀面皮、包馅，各有分工，其乐融融。小小的饺子，包裹着的不仅是鲜香的馅料，更是浓浓的亲情与团圆的期盼。在这寒冷的冬天里，家的味道从舌尖蔓延到心底，让我们忘却了外面的冰天雪地，只沉浸在这温馨的氛围之中。

“吃冬”，也是吃一种生活的态度，一种在平淡日子里寻找诗意与美好的情怀。街头巷尾的小吃摊，在冬日里也别有一番景致。烤红薯的炉子散发着阵阵焦香，捧一个在手心，烫得人不停地换手，轻轻撕开焦糊的外皮，橙黄软糯的红薯肉便露了出来，一口下去，甜蜜在嘴里散开，仿佛把整个冬天都变得甜蜜了起来。糖炒栗子也不甘示弱，油亮的外壳包裹着金黄的果肉，“砰”的一声裂开，那香味直往鼻子里钻，吃在嘴里，粉粉糯糯，是独属于冬日的小确幸。

在这漫长的冬日里，“吃冬”让每一个平凡的日子都有了盼头，让寒冷变得可以忍受，让生活充满了温暖而实在的烟火气。用味蕾去感受冬的滋味，用美食去铭记时光的流转，在一食一味中，将这个冬天过得有滋有味，让那些关于冬的记忆，化作心底最温暖、最难忘的篇章。