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清火雪梨糕
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食材明细:

梨、玉米淀粉、冰糖、椰蓉

做法步骤:

1.梨洗干净,去皮,切小块;

2.倒入破壁机中,加入适量清水,打碎;

3.将打碎的梨倒入锅中和适量冰糖一起熬化,再加入适量玉米淀粉,不停搅拌,呈粘稠状;

4.将粘稠的梨糕倒入模具中做好形状,放凉;

5.放凉后,切成小块,表面裹一层椰蓉,即可食用。